(資料圖)

8月8日，江西省水產科學研究所邀請江西省水生生物保護救助中心、江西農業大學、九江市農業科學院等單位相關專家組成專家組，對本所承擔的江西省大宗淡水魚產業技術體系營養與飼料崗試驗示范項目，彭澤鯽“一年兩茬”高產高效養殖模式進行測產驗收。

彭澤鯽是由江西省水產科學研究所和九江市水產研究所經過7年6代的精心選育并篩選出的優良品種，是國內首個利用野生鯽魚進行人工選育的新品種，具有生長快、個體大、抗病強和營養豐富等特點。該試驗主要負責人江西省水產科學研究所丁立云博士介紹說，近年來，在其他大宗淡水魚類品種的養殖利潤不穩定的情況下，彭澤鯽的養殖利潤穩中有升，江西省很多養殖戶從其他養殖品種轉養彭澤鯽，使得彭澤鯽的養殖規模有逐年增大的趨勢。

由于彭澤鯽飼料營養要求研究不足，市場上無彭澤鯽專用配合飼料，養殖模式單一，導致江西省彭澤鯽養殖單產一直處于較低的水平。為此，江西省大宗淡水魚產業技術體系營養與飼料崗項目組結合多年在彭澤鯽飼料營養上的研究成果，開發了彭澤鯽專用配合飼料，并創新開展了彭澤鯽“一年兩茬”高產高效養殖模式，突破了彭澤鯽春放秋捕傳統的單茬養殖模式，從而實現夏季成魚上市，冬季苗種供應的目標。

彭澤鯽“一年兩茬”示范基地位于江西省九江市湖口縣，養殖面積11畝，專家組嚴格按照測產標準，通過查閱原始記錄和項目組工作匯報，該養殖模式下，一茬彭澤鯽冬片畝產650千克。通過現場測產，二茬彭澤鯽成魚畝產1058.3千克，平均體重278.5克，獲得較好的養殖效果。

專家組組長，江西省水生生物保護救助中心胡火根研究員表示，根據現場測產情況來看，魚體背部呈深灰黑色，腹部灰白色，各鰭條呈青黑色，側線鱗數31，符合彭澤鯽的標準；魚體兩邊肌肉緊實，富有彈性，體型好，外觀光滑，說明飼料中營養成分搭配和養殖水體環境調控的很好。經過現場隨機選取彭澤鯽成魚45尾，逐一稱重和測量，全長為23-28厘米，平均全長24.7厘米；體重為208-378克，平均體重278.5克，凈增重 213.5克，生長情況科學合理。

據了解，江西省彭澤鯽養殖畝產從傳統的1000斤左右，該養殖模式兩茬畝產突破3000斤，顯著提高了彭澤鯽養殖產量和經濟效益，通過反季節上市，“熱水魚”的供應，進一步提升養殖效益。

（中國日報社江西記者站 唐瑩）

關鍵詞：