昨日清晨，連云港市贛榆區海頭鎮朱蓬口海鮮市場的晨曦中滿是忙碌身影，裝卸區里，成筐的梭子蟹帶著剛離水的濕潤整齊碼放，車牌號為“蘇GN”的冷鏈車前，工人們戴著防滑手套，將一筐筐裹著海水濕氣的梭子蟹、生蠔穩穩搬上車，這批整裝待發的“贛榆鮮貨包”即將奔赴重慶。這一幕正是贛榆海鮮產銷兩旺的生動寫照。

【資料圖】

生蠔包裝 王文幫 攝

漁民分揀梭子蟹 王文幫 攝

打包梭子蟹 王文幫 攝

分揀區內，凌晨剛上岸的皮皮蝦鋪滿臺面，工人們手指翻飛地按規格分揀裝箱，一旁的漁民則麻利地為分檔好的梭子蟹稱重打包。“本地搶手，重慶也供不應求，鮮就是咱們的最大底氣！”一位忙著裝車的漁民笑著說道。

市場后方的暫養車間里，另一番精細管控的畫面正在上演。數十個水泥池內氣泡翻涌，增氧設備持續運轉，裝著生蠔的綠框、黃框整齊漂浮在12℃左右的溫控水中，讓海鮮充分吐沙凈化。“每批海鮮離水后先在這里‘養精蓄銳’，溶氧值每小時都要監測，確保無論銷往哪里，鮮度都像剛離港一樣。”市場負責人一邊調試設備一邊介紹。

漁民正在分揀皮皮蝦 王文幫 攝

朱蓬口海鮮批發市場 王文幫 攝

生蠔暫養池吐沙 王文幫 攝

針對肉質嬌嫩的皮皮蝦，市場專門啟用了專用分揀線和冷鏈車位，全程輕拿輕放，分揀后立即用碎冰鎖鮮，保證裝車后核心溫度穩定在0℃，確保抵達重慶時依然鮮活飽滿。

這高效順暢的產銷鏈條，背后是贛榆在重慶前置倉的精準布局。當地組建專項工作專班多次赴渝考察，最終選定重慶明品福冷凍交易市場、中交冷鏈（重慶）智慧產業園順豐倉儲中心作為前置倉落地點，精準匹配海鮮對溫控與時效的嚴苛需求。“以往發往重慶需中轉兩三次，耗時48小時，鮮度打折扣，成本也高。”物流負責人算了筆賬，如今通過“碼頭直采—冷鏈專線—前置倉分撥”一體化鏈路，24小時即可直達重慶終端，時效提升超50%，物流成本降低近20%。“這批皮皮蝦明早就能擺上重慶市場，比以往快一天！”

打包梭子蟹

重慶三亞灣水產交易市場 張南寧 攝

漁民打包梭子蟹 王文幫 攝

前置倉運行以來，贛榆海鮮在重慶市場持續走俏。目前日均發往重慶的鮮貨超過3萬斤，涵蓋生蠔1.3萬斤、皮皮蝦5000斤、南美白對蝦6000斤、梭子蟹9000斤及各類鮮活貝類。這些帶著“贛榆鮮味”的鮮品，已進駐重慶三亞灣水產市場、明品福凍品交易市場等核心商圈，并與超過50家餐飲企業、批發商建立穩定合作，贛榆梭子蟹、生蠔等在當地社區團購平臺的復購率超過40%。與此同時，本地零售同樣火爆，每日到港海鮮上架即被市民搶購一空，形成了“本地熱銷＋外地旺銷”的良性雙循環格局。

下一步，贛榆區將繼續完善冷鏈物流體系，拓展前置倉供應品類，并升級市場分揀配送設施，讓“贛榆鮮”不僅香飄西南大地，更持續惠及本地百姓，為區域海洋經濟高質量發展注入源源不斷的新動力。

通訊員 王文幫 吳蘇紅 揚子晚報/紫牛新聞記者 張凌飛

校對 潘政

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